Im Vorfeld hatten wir bereits mit Udo Lehmann, dem Leiter der Dresdner Mensen zum Thema Ernährung gesprochen. Jetzt waren wir auch vor Ort: kurz vor der Eröffnung am 23. Mai hat Jannik Schall sich in der neuen Mensa am Fritz-Förster-Platz umgesehen und natürlich umgehört.