Alles bio – Die neue Mensa U-Boot

Bild: Studentenwerk DresdenEs gibt eine neue Adresse für Ernährungsbewusste auf dem Campus der Technischen Universität. Schon der Start verlief vielversprechend: Bereits am ersten Tag konnten in der neu eröffneten Biomensa „U-Boot“ rund 200 Portionen ausgegeben werden.

Im Vorfeld hatten wir bereits mit Udo Lehmann, dem Leiter der Dresdner Mensen zum Thema Ernährung gesprochen. Jetzt waren wir auch vor Ort: kurz vor der Eröffnung am 23. Mai hat Jannik Schall sich in der neuen Mensa am Fritz-Förster-Platz umgesehen und natürlich umgehört.

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